TRƯỜNG TIỂU HỌC TÂN THANH
GIỚI THIỆU SÁCH THÁNG 02
“
Sự tích bánh chưng bánh Giầy”
Kính thưa các thầy giáo, cô giáo cùng
toàn thể các bạn học sinh Trường tiểu học Tân Thanh thân mến!
Trong dịp tết cổ truyền Việt
Nam, trên mâm cúng gia tiên của bất kỳ gia đình nào cũng không thể thiếu một
thứ bánh đậm đà dân tộc Việt nam đó là món bánh chưng xanh. Vì sao có bánh
chưng xanh? Vì sao bánh chưng lại được đặt trân trọng trên bàn thờ trong ngày
tết như vậy?
Thư viện trường Tiểu học Tân
Thanh sẽ giới thiệu tới bạn dọc cuốn sách“ Sự tích bánh chưng, bánh giầy”
do NXB Hà Nội ấn hành. Cuốn sách có khổ 17 x 24cm được in trên bìa cứng dày,
với những hình ảnh ngộ nghĩnh, màu sắc bắt mắt.
Kính thưa quý thầy cô giáo cùng toàn thể các bạn
học sinh thân mến !
Ngày xưa ở nước ta, trong số
các con của Vua Hùng Vương thứ 6 có một hoàng tử là Lang Liêu. Các hoàng tử
khác đều văn hay võ giỏi, nhưng đều không thích lao động chân tay, chỉ riêng có
hoàng tử Lang Liêu là chăm chỉ và yêu thích trồng trọt.
Khi vua Hùng đã già yếu,
muốn kén chọn người kế vị, Vua phán truyền “Đến ngày hội lớn đầu năm,
ai tìm được của ngon vật lạ nhất đem đến để ta tế trời, đất thì được truyền
ngôi”.
Các hoàng tử đua nhau lên
rừng xuống biển tìm của ngon vật lạ, riêng hoàng tử Lang Liêu nghĩ mình sẽ dâng
vua cha sản vật từ chính đồng quê của mình. Chàng cùng vợ con chăm sóc cho cánh
đồng lúa quê hương. Lang Liêu chợt nghĩ” Không gì có thể thay thế được lúa
gạo, trời tròn, đất vuông. Chàng cùng mọi người chuẩn bị lá dong, gạo nếp, đậu
xanh, thịt lợn và gói thành 1 thứ bánh vuông, bọc lá xanh. Mọi người cùng nhau
mang gạo nếp giã nhuyễn và nặn thành 1 thứ bánh mịn màng, cẩn thận cho từng cái
bánh”.
Ngày hội lớn đầu năm đã
đến, mọi người nô nức mang sản vật mà mình đã chuẩn bị để dâng lên vua cha. Các
hoàng tử mang của ngon vật lạ các nơi về đông đủ. Bên cạnh những thứ đó, lễ vật
của Lang Liêu lại rất đơn giản. Nhưng sau khi nghe Lang Liêu tâu trình về cách
làm và ý nghĩa của hai loại bánh. Vua bèn chọn lễ vật Lang Liêu dâng để tế trời
đất và đặt tên cho bánh hình vuông là bánh chưng và bánh hình tròn là bánh giầy.
Ông cũng chọn Lang Liêu là người nối ngôi báu. Từ đó nhân dân ta có tục gói
bánh chưng và giã bánh giầy trong dịp tết, chọn những cái ngon nhất đẹp nhất bày
lên bàn thờ cúng tổ tiên.
Bên cạnh đó, bánh chưng, bánh giầy còn mang
những ý nghĩa sâu xa về vũ trụ, nhân sinh. Theo dân gian, bánh chưng hình
vuông, có góc cạnh, hình khối cụ thể thuộc âm, tượng trưng cho đất. Bánh giầy hình tròn không có góc cạnh thuộc dương, tượng trưng cho trời nên phải màu
trắng. Còn theo tín ngưỡng phồn thực dân gian thì bánh chưng, bánh giầy còn mang
ý nghĩa của sự sinh sôi, nảy nở.
Bánh chưng âm dành cho mẹ, bánh giầy dương dành cho cha.
Trên mâm lễ dâng cúng ngày giỗ Tổ Hùng Vương, bánh chưng biểu tượng cho cha
Rồng, bánh giầy biểu tượng cho mẹ Tiên, mà theo truyền thuyết, đó là khởi thủy
cho cộng đồng dân tộc Lạc Việt sau này.
Nếu như trước kia, bánh chưng, bánh giầy chỉ
được gói, được làm trong những dịp lễ Tết, vào ngày giỗ tổ hay khi gia đình có
cỗ lớn, thì bây giờ, ở nhiều nơi, nhất là ở những đô thị hiện đại, bánh chưng,
bánh giầy đã trở thành một thứ hàng quà, được bán hàng ngày phục vụ nhu cầu ẩm
thực của người dân, nó được coi như một loại bánh để ăn chơi, có khi là ăn quà
sáng, quà chiều, có khi là món ăn dùng trong những dịp cưới xin, giỗ chạp.
Để tìm hiểu thêm “Sự tích
bánh chưng, bánh giầy” và ngày tết cổ truyền, xin mời các em cùng tìm đến Thư
viện nhà trường tìm đọc nhé!